Line Sjolte Byskov - Koch dich glücklich - Natürlich. Pflanzlich. Gesund. 90 vegane und vegetarische Rezepte
Skandinavische Eleganz trifft pflanzliche Küche – Line Sjolte Byskov vereint nordische Ästhetik mit kreativen, alltagstauglichen Rezepten.
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Erschienen am: 21. Oktober 2025
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Produktnummer:
978-3-96033-190-2
Details:
Koch dich glücklich
Natürlich. Pflanzlich. Gesund. Über 90 fantastisch leckere Rezepte, die immer funktionieren und richtig Freude machen.
von Line Sjolte Byskov
272 Seiten
21 x 26 cm
Hardcover
ISBN: 978-3-96033-190-2
Line Sjolte Byskov - Koch dich glücklich - Natürlich. Pflanzlich. Gesund. 90 vegane und vegetarische Rezepte
Glück beginnt in der Küche
Über die Autorin
Über Line Sjolte Bykov:
Weltoffene Genussentdeckerin mit wissenschaftlichem Tiefgang
und kulinarischer Neugier
Line Sjolte Byskov ist eine dänische Innenarchitektin, Ingenieurin und Wissenschaftlerin. Sie promovierte in ihrer Heimat Dänemark in Physik. An der renommierten Standford University in den USA bildete sie sich auf dem Feld der Ernährungswissenschaften fort. Mehrere Jahre arbeitete Line Byskov unter anderem in der Automobil-Industrie, war in der Personalberatung tätig und gründete Byskov Interiors mit Sitz in Frankfurt am Main. Line Sjolte Byskov lebte in Dänemark, den USA und China. „Das Gute ist: Lachen kann man in allen Sprachen!“ – ein Gedanke, der ihre internationale Offenheit und die weltoffene Atmosphäre in ihrem Elternhaus widerspiegelt. Seit ihrer Kindheit inspirierten sie die kulinarischen Einflüsse aus verschiedenen Ländern, und diese Faszination begleitet sie bis heute, angereichert durch ihre Lebensstationen und Reisen.
Line Sjolte Byskov ist eine dänische Innenarchitektin, Ingenieurin und Wissenschaftlerin. Sie promovierte in ihrer Heimat Dänemark in Physik. An der renommierten Standford University in den USA bildete sie sich auf dem Feld der Ernährungswissenschaften fort. Mehrere Jahre arbeitete Line Byskov unter anderem in der Automobil-Industrie, war in der Personalberatung tätig und gründete Byskov Interiors mit Sitz in Frankfurt am Main. Line Sjolte Byskov lebte in Dänemark, den USA und China. „Das Gute ist: Lachen kann man in allen Sprachen!“ – ein Gedanke, der ihre internationale Offenheit und die weltoffene Atmosphäre in ihrem Elternhaus widerspiegelt. Seit ihrer Kindheit inspirierten sie die kulinarischen Einflüsse aus verschiedenen Ländern, und diese Faszination begleitet sie bis heute, angereichert durch ihre Lebensstationen und Reisen.
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