TAPAS

 

Juan Amador 

Der Avantagardist unter den Spitzenköchen Juan Amador widmet sich in diesem Buch den kleinen spanischen Häppchen mit Kultstatus, die hier mit hoher Küchenkunst und Ideenreichtum zu echten Kunstwerken perfektioniert werden. Das Ergebnis sind zahlreiche geschmackliche Eigeninterpretationen, die ein wahres Genussfeuerwerk versprechen und bereits beim bloßen Anblick auf den über 200 großformatigen Seiten zum Staunen und Schwärmen einladen. Die sternedekorierte Tapas-Küche für ambitionierte Hobbyköche und Gourmets, die überraschende Kreationen lieben.

 

 

Juan Amador 

Tapas 

Erscheinungstermin: 04. November 2019

224 Seiten | zahlr. Farbfotos
28,0 x 29,0 cm | Hardcover

€ 69,90 (D) | € 71,90 (A)

ISBN 978-3-96033-068-4
[WG 1455]

69,90 €

inkl. Mwst.

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