BRAND EINS & TRE TORRI
So schmeckt Nachhaltigkeit

BRAND EINS & TRE TORRI:
DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN

Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Wirtschaftsmagazin und ein Kochbuchverlag zusammentun? brand eins, das Magazin, das seinen Lesern Mut und Lust auf Veränderung macht, und Tre Torri, die Buchmanufaktur für Qualität und Vielfalt, haben den Versuch gewagt. Das Ergebnis ist ein Geschenk für alle, die brand eins und gutes Essen lieben.

Das erste Genussbuch des Wirtschaftsmagazins liefert die Geschichte zum Rezept und das Rezept zur Geschichte: Was bedeutet gutes Leben? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen? Wonach schmeckt Glück? Lässt sich aus Naturschutz eine Delikatesse machen? Kulinarische Experten haben handverlesene Geschichten auf ihre Art interpretiert.
„So schmeckt Nachhaltigkeit“ ist ein Lesebuch für brandeins-Leser mit Appetit auf Neues. Und ein Kochbuch für Kulinariker mit Lust auf substanzielle Rezepte.

12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen, die sich Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und unserer Zukunft widmen – eine feine Symbiose aus Text und Gericht.

    • Für alle ...


      … Leser des Wirtschaftsmagazins brand eins

      … die sich mit der gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Relevanz von Kulinarik befassen möchten

      ... die sich mit frischem Blick der Küche von morgen widmen möchten

So schmeckt Nachhaltigkeit
mutig. einfallsreich. wertvoll (brand eins & Tre Torri)

Erscheint im April 2022

168 Seiten I zahlr. Farbfotos
21 x 28 cm I Hardcover
40,00 (D) I 41,90 (A)

ISBN: 978-3-96033-123-0
[WG 1455]

40,00 €

inkl. Mwst.

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